Drinky, míchané nápoje, koktejly
Namíchejte si drink
Lidstvo konzumuje míchané nápoje téměř stejně dlouho jako alkohol samotný. Prapředky koktejlů bychom mohli hledat už u starověkých Řeků, kteří si dochucovali své víno různým kořením a ovocem. Velký rozvoj barového řemesla a mixologie ovšem nastal na přelomu 18. a 19. století. Od té doby jsou koktejly stále populárnějšími a těší se všeobecné oblibě. Jejich příprava je na jednu stranu v barovém prostředí čím dál sofistikovanější a na druhou čím dál jednodušší pro domácí použití. Pro vás jsme připravili koktejly právě z druhé zmíněné kategorie. Jde o receptury chuťově vyladěné k dokonalosti, ovšem tak jednoduché na přípravu, že je zvládne skutečně každý.
Ginger & Spice
Osvěžující rumový long drink s charakteristickou zázvorovou chutí a jemným dotekem manga.
Two Duppies Punch
Tradiční rumový punč plný ovocných chutí a s jasným rumovým charakterem.
Duppy Share & Coke
Rum, kola a limetka. Nic víc není potřeba říkat. Oblíbený svěží long drink ve stylu Cuba Libre.
Bobby's Gin & Tonic
V jednoduchosti je krása, což platí i v tomto případě. Klasika v podobě koktejlu Gin & Tonic vás vzpruží v kteroukoli denní dobu.
Mexican Sour
Klasický koktejl s příjemně kyselou chutí a jemnou texturou, o kterou se postará napěněný bílek.
Double Apple Sling
Osvěžující long drink plný jablečné chuti a vůně skořice, který tak připomíná štrúdl od babičky.
Duppy Daiquiri
Povedená verze legendárního kubánského koktejlu. Červený vermut a Duppy Share rum dodají drinku plnější a osobitější charakter.
Lemon Grass & Basil Collins
Collins je ideálním koktejlem do horkého léta. Jednoduchá kombinace ginu, cukru, citrusu a sody je s námi už 150 let.
TJ Daiquiri
Falernum je původní karibský likér, který se vyrábí macerací citrusových kůr, skořice, zázvoru, mandlí a dalšího koření v silném rumu a cukru.
Don Fashioned
Podle původní receptury je bází koktejlu Old Fashioned bourbon. Připravit se však dá v podstatě ze všech stařených destilátů.
Gimlet
Anglické slovo gimlet v překladu znamená nebozez. Zřejmě pro jeho typicky říznou a silnou chuť.
Apple Maple Sour
Klasický koktejl s příjemně kyselou chutí a jemnou texturou, o kterou se postará napěněný bílek.
Jose Louis Negroni
Původní receptura Negroni vznikla v roce 1919. Jde o kombinaci ginu, červeného vermutu a Campari. Stejně dobře ale funguje i s rumem.
Gin Fizz
Fizz v angličtině znamená perlivý a takový je i tento nápoj. Kombinace ginu, cukru, citrusu a vysoce perlivé vody je ideálním letním osvěžením.
Bacoo Swizzle
Rumový koktejl swizzle je často označován za národní nápoj Bermudských ostrovů. Připravit si ho ale můžete kdekoli na světě.
Jamaican Mojito
Mojito vzniklo na Kubě a největší popularitu získalo díky havanskému baru La Bodeguita del Medio. Vyzkoušejte jeho jamajskou verzi.
French 75
Koktejl vznikl v roce 1915 v legendárním Harry's New York Baru v Paříži. Je pojmenován na počest francouzského polního děla ráže 75 mm.
Chilli Daiquiri
Omamná kombinace sladce ovocných tónů v rumu a ostrosti chilli papričky.
Cancun Punch
Punče představují širokou rodinu nápojů, které většinou obsahují ovoce nebo ovocnou šťávu.
El Presidente
Odpověď kubánské barmanské školy na klasický Manhattan. Receptura vznikla pravděpodobně v první dekádě 20. století.
Applejack Rose
Originální receptura obsahuje calvados, francouzský destilát z jablek. My použili jeho americkou verzi.
Kingston
Kingston je rumová variace na koktejl Negroni. Populární jsou rovněž varianty z whisky či koňaku.
Negroni
Jedna z nejoblíbenějších koktejlových receptur vznikla v roce 1919. Negroni je kombinací ginu, červeného vermutu a Campari.
Old Cuban
Koktejl Old Cuban vymyslela v roce 2004 barmanka Audrey Saunders ve svém Pegu Club baru v NY jako twist na Mojito.
Rum & Ginger
Punče představují širokou rodinu nápojů, které většinou obsahují ovoce nebo ovocnou šťávu.