Letní drinky
Letní drinky, koktejly, míchané nápoje
Lidstvo konzumuje míchané nápoje téměř stejně dlouho jako alkohol samotný. Prapředky koktejlů bychom mohli hledat už u starověkých Řeků, kteří si dochucovali své víno různým kořením a ovocem. Velký rozvoj barového řemesla a mixologie ovšem nastal na přelomu 18. a 19. století. Od té doby jsou koktejly stále populárnějšími a těší se všeobecné oblibě. Jejich příprava je na jednu stranu v barovém prostředí čím dál sofistikovanější a na druhou čím dál jednodušší pro domácí použití. Pro vás jsme připravili koktejly právě z druhé zmíněné kategorie. Jde o receptury chuťově vyladěné k dokonalosti, ovšem tak jednoduché na přípravu, že je zvládne skutečně každý.
Apple Maple Sour
Klasický koktejl s příjemně kyselou chutí a jemnou texturou, o kterou se postará napěněný bílek.
Bacoo Swizzle
Rumový koktejl swizzle je často označován za národní nápoj Bermudských ostrovů. Připravit si ho ale můžete kdekoli na světě.
Bobby's Gin & Tonic
V jednoduchosti je krása, což platí i v tomto případě. Klasika v podobě koktejlu Gin & Tonic vás vzpruží v kteroukoli denní dobu.
Don Fashioned
Podle původní receptury je bází koktejlu Old Fashioned bourbon. Připravit se však dá v podstatě ze všech stařených destilátů.
Double Apple Sling
Osvěžující long drink plný jablečné chuti a vůně skořice, který tak připomíná štrúdl od babičky.
Duppy Daiquiri
Povedená verze legendárního kubánského koktejlu. Červený vermut a Duppy Share rum dodají drinku plnější a osobitější charakter.
Duppy Share & Coke
Rum, kola a limetka. Nic víc není potřeba říkat. Oblíbený svěží long drink ve stylu Cuba Libre.
Gimlet
Anglické slovo gimlet v překladu znamená nebozez. Zřejmě pro jeho typicky říznou a silnou chuť.
Gin Fizz
Fizz v angličtině znamená perlivý a takový je i tento nápoj. Kombinace ginu, cukru, citrusu a vysoce perlivé vody je ideálním letním osvěžením.
Jamaican Mojito
Mojito vzniklo na Kubě a největší popularitu získalo díky havanskému baru La Bodeguita del Medio. Vyzkoušejte jeho jamajskou verzi.
Jose Louis Negroni
Původní receptura Negroni vznikla v roce 1919. Jde o kombinaci ginu, červeného vermutu a Campari. Stejně dobře ale funguje i s rumem.
Lemon Grass & Basil Collins
Collins je ideálním koktejlem do horkého léta. Jednoduchá kombinace ginu, cukru, citrusu a sody je s námi už 150 let.
Margarita
Margaritu lze servírovat v mnoha podobách – na ledu i v ovocných variantách. Anebo v klasické verzi.
Mexican Sour
Klasický koktejl s příjemně kyselou chutí a jemnou texturou, o kterou se postará napěněný bílek.
Old Cuban
Koktejl Old Cuban vymyslela v roce 2004 barmanka Audrey Saunders ve svém Pegu Club baru v NY jako twist na Mojito.
Pomada
Pomada je tradiční long drink ostrova Menorca, odkud pochází Xoriguer Gin.
Rum & Ginger
Punče představují širokou rodinu nápojů, které většinou obsahují ovoce nebo ovocnou šťávu.
Spicepirinha
Původní receptura, ze které tato variace vychází, se jmenuje Caipiriñha a připravuje se z brazilské pálenky cachaça.
TJ Daiquiri
Falernum je původní karibský likér, který se vyrábí macerací citrusových kůr, skořice, zázvoru, mandlí a dalšího koření v silném rumu a cukru.
Two Duppies Punch
Tradiční rumový punč plný ovocných chutí a s jasným rumovým charakterem.
Esmeralda Cocktail
Koktejl na bázi cachaça doplní jemný dotek kouřové whisky.
Maracuja Magnífico
Caipiriñha není jediným drinkem s cachaçou. Tento krásně aromatický koktejl budiž důkazem.
Pinang Raci Mule
Kombinace ginu plného indonéského koření se zázvorovým pivem, které podtrhne exotickou chuť destilátu.
Xoriguer Gin & Pomelo and Pink Pepper Tonic
Gin & Tonic obsahuje pouhé dvě složky, ale stovky kombinací. Vyzkoušejte tuto s tonikem s příchutí pomela a pepře.
Bobby's Jenever & Indian Tonic
Gin & Tonic obsahuje pouhé dvě složky, ale stovky kombinací. Vyzkoušejte tuto na bázi jeneveru, předchůdce ginu.
Cero2 Pure & Indian Tonic
Gin & Tonic obsahuje pouhé dvě složky, ale stovky kombinací. Vyzkoušejte tuto na ginu Cero2, jehož základem je třtinový cukr.
Cero2 Pure & Blood Orange and Elderflower Tonic
Gin & Tonic obsahuje pouhé dvě složky, ale stovky kombinací. Vyzkoušejte tuto s tonikem s příchutí červeného pomeranče a bezinky.
Cero2 Chinola & Grapefruit and Rosemary Tonic
Gin & Tonic obsahuje pouhé dvě složky, ale stovky kombinací. Vyzkoušejte tuto s tonikem s příchutí grapefruitu a rozmarýnu.
Heimat Gin & Indian Tonic
Gin & Tonic obsahuje pouhé dvě složky, ale stovky kombinací. Nakonec se ale nic nevyrovná naprosté klasice.
Heimat Gin & White Peach and Jasmin Soda
Gin & Tonic obsahuje pouhé dvě složky, ale stovky kombinací. Vyzkoušejte tuto s limonádou s příchutí broskví a jasmínu.
Duppy Share Spiced Roasted Highball
Neodolatelná kombinace rumu z Jamajky a Barbadosu a limonády s příchutí opečeného ananasu. Perfektní na grilování i kdykoli jindy.
Apple Jack Collins
Collins patří mezi osvěžující letní drinky. Většinou jeho základ tvoří gin, stejně skvělý je ale také s applejackem.
Ambon Collins
Variace na koktejl Tom Collins, která zaujme svou jednoduchostí a osvěžující chutí.
Sir Edmond G&T – Pomeranč & skořice
Gin & Tonic obsahuje pouhé dvě složky, ale stovky kombinací. Vyzkoušejte tuto na základě ginu infuzovaného bourbonskou vanilkou.
Sir Edmond G&T – Citronová kůra & zázvor
Gin & Tonic obsahuje pouhé dvě složky, ale stovky kombinací. Vyzkoušejte tuto na základě ginu infuzovaného bourbonskou vanilkou.
Paloma
Oblíbený long drink vznikl údajně již v 50. letech minulého století v baru la Capilla přímo ve městě Tequila.