O nás | Fenix

Portoriko je pro svůj výborný rum známé po celém světě. Vznešené umění výroby těch nejvytříbenějších rumů je už 154 let pěstováno v Destillería Serrallés, v samém rodišti portorického rumu.

Příběh Serrallés se začal psát v roce 1865 na cukrové plantáži Hacienda Mercedita u města Ponce na jižním pobřeží Portorika. V tomto roce zde Don Juan Serrallés, syn španělských imigrantů, vyrobil prvních pár soudků rumu v copper still dovezené z Francie. Dnes je lihovar Serrallés význačný nejen produkcí kvalitních portorických rumů, ale také nadšením a časem investovanými do přeměny na jeden z nejvíce environmentálně zodpovědných lihovarů v oboru.

Značka se jmenuje podle Dona Quijota - tak jako Don Quijote představuje hledání dokonalého světa, Don Q reprezentuje cestu za dokonalým rumem.

V současnosti je výroba v lihovaru Serrallés charakteristická systémem mnohočetné destilace a filtrací aktivním uhlíkem, jejichž výsledkem je čistý a ryzí rum. Řemeslné umění zrání v sudech z amerického bílého dubu a pečlivé míchání jsou výhradními recepty rodiny Serrallés, a byly zdokonalovány úsilím šesti generací.

Umění míchání těch nejlepších rumů v tom správném prostředí, místě a čase zaručuje stabilně kvalitní výsledky - portfolio prémiových rumů s osobitým aroma a dokonalou vyvážeností.

Lihovar Serrallés si vedle výjimečné kvality svých produktů zakládá také na environmentálně odpovědném přístupu k produkci a využití obnovitelných energií, a je jedním z nejekologičtějších výrobců lihovin na světě.

Portoriko je pro svůj výborný rum známé po celém světě. Vznešené umění výroby těch nejvytříbenějších rumů je už 154 let pěstováno v Destillería Serrallés, v samém rodišti portorického rumu.

Příběh Serrallés se začal psát v roce 1865 na cukrové plantáži Hacienda Mercedita u města Ponce na jižním pobřeží Portorika. V tomto roce zde Don Juan Serrallés, syn španělských imigrantů, vyrobil prvních pár soudků rumu v copper still dovezené z Francie. Dnes je lihovar Serrallés význačný nejen produkcí kvalitních portorických rumů, ale také nadšením a časem investovanými do přeměny na jeden z nejvíce environmentálně zodpovědných lihovarů v oboru.

Značka se jmenuje podle Dona Quijota - tak jako Don Quijote představuje hledání dokonalého světa, Don Q reprezentuje cestu za dokonalým rumem.

V současnosti je výroba v lihovaru Serrallés charakteristická systémem mnohočetné destilace a filtrací aktivním uhlíkem, jejichž výsledkem je čistý a ryzí rum. Řemeslné umění zrání v sudech z amerického bílého dubu a pečlivé míchání jsou výhradními recepty rodiny Serrallés, a byly zdokonalovány úsilím šesti generací.

Umění míchání těch nejlepších rumů v tom správném prostředí, místě a čase zaručuje stabilně kvalitní výsledky - portfolio prémiových rumů s osobitým aroma a dokonalou vyvážeností.

Lihovar Serrallés si vedle výjimečné kvality svých produktů zakládá také na environmentálně odpovědném přístupu k produkci a využití obnovitelných energií, a je jedním z nejekologičtějších výrobců lihovin na světě.

Portoriko je pro svůj výborný rum známé po celém světě. Vznešené umění výroby těch nejvytříbenějších rumů je už 154 let pěstováno v Destillería Serrallés, v samém rodišti portorického rumu.

Příběh Serrallés se začal psát v roce 1865 na cukrové plantáži Hacienda Mercedita u města Ponce na jižním pobřeží Portorika. V tomto roce zde Don Juan Serrallés, syn španělských imigrantů, vyrobil prvních pár soudků rumu v copper still dovezené z Francie. Dnes je lihovar Serrallés význačný nejen produkcí kvalitních portorických rumů, ale také nadšením a časem investovanými do přeměny na jeden z nejvíce environmentálně zodpovědných lihovarů v oboru.

Značka se jmenuje podle Dona Quijota - tak jako Don Quijote představuje hledání dokonalého světa, Don Q reprezentuje cestu za dokonalým rumem.

V současnosti je výroba v lihovaru Serrallés charakteristická systémem mnohočetné destilace a filtrací aktivním uhlíkem, jejichž výsledkem je čistý a ryzí rum. Řemeslné umění zrání v sudech z amerického bílého dubu a pečlivé míchání jsou výhradními recepty rodiny Serrallés, a byly zdokonalovány úsilím šesti generací.

Umění míchání těch nejlepších rumů v tom správném prostředí, místě a čase zaručuje stabilně kvalitní výsledky - portfolio prémiových rumů s osobitým aroma a dokonalou vyvážeností.

Lihovar Serrallés si vedle výjimečné kvality svých produktů zakládá také na environmentálně odpovědném přístupu k produkci a využití obnovitelných energií, a je jedním z nejekologičtějších výrobců lihovin na světě.

Portoriko je pro svůj výborný rum známé po celém světě. Vznešené umění výroby těch nejvytříbenějších rumů je už 154 let pěstováno v Destillería Serrallés, v samém rodišti portorického rumu.

Příběh Serrallés se začal psát v roce 1865 na cukrové plantáži Hacienda Mercedita u města Ponce na jižním pobřeží Portorika. V tomto roce zde Don Juan Serrallés, syn španělských imigrantů, vyrobil prvních pár soudků rumu v copper still dovezené z Francie. Dnes je lihovar Serrallés význačný nejen produkcí kvalitních portorických rumů, ale také nadšením a časem investovanými do přeměny na jeden z nejvíce environmentálně zodpovědných lihovarů v oboru.

Značka se jmenuje podle Dona Quijota - tak jako Don Quijote představuje hledání dokonalého světa, Don Q reprezentuje cestu za dokonalým rumem.

V současnosti je výroba v lihovaru Serrallés charakteristická systémem mnohočetné destilace a filtrací aktivním uhlíkem, jejichž výsledkem je čistý a ryzí rum. Řemeslné umění zrání v sudech z amerického bílého dubu a pečlivé míchání jsou výhradními recepty rodiny Serrallés, a byly zdokonalovány úsilím šesti generací.

Umění míchání těch nejlepších rumů v tom správném prostředí, místě a čase zaručuje stabilně kvalitní výsledky - portfolio prémiových rumů s osobitým aroma a dokonalou vyvážeností.

Lihovar Serrallés si vedle výjimečné kvality svých produktů zakládá také na environmentálně odpovědném přístupu k produkci a využití obnovitelných energií, a je jedním z nejekologičtějších výrobců lihovin na světě.

Fénix_drinks_web_style_lahve_bílé.png

FENIX DRINKS_logo_RGB.jpg

Společnost Fenix drinks vznikla v květnu 2019 jako společný projekt Jana Braniše a Samera Selbaka.

Naším cílem je vybírat produkty s autentickým příběhem, splňující naše představy o vysoké kvalitě.

Hledáme nápoje, které Vám můžeme nabízet s radostí a přesvědčením, že naplní Vaše očekávání a že každá kapka z našich láhví Vám přinese kousek štěstí do života.

Poznali jsme se už během studia, a práci s alkoholem jsme definitivně propadli během společných let v Bugsy’s baru. Později jsme společně devět let podnikali, a přestože jsme se společnost S&B GastroTeam nakonec rozhodli prodat, v těsném kontaktu jsme zůstali.

S dalšími zkušenostmi jsme se teď rozhodli založit Fenix drinks a soustředit se na to, co nám jde nejlépe – tedy na vyhledávání a dovoz zajímavých destilátů.

Jan Braniš

braniš rámeček.png

STUDIUM

1.SHŠ, Praha

Vysoká Škola Hotelová v Praze 8

PRACOVNÍ ZKUŠENOSTI

Bugsy’s bar, Praha: 2000 - součastnosti

S&B GastroTeam s.r.o. Importní společnost, spolumajitel: 2006 - 2014

Jan Becher Pernod Ricard Bar Academy lektor: 2011 - součastnosti

Bistro Špejle, spolumajitel: 2016 - součastnosti

RÁD JÍM

miluju ovoce, thajské kari,

kachnu se zelím a knedlíkem a segedín od maminky

RÁD PIJU

čaj, víno, daiquiri

OBLÍBENÝ SPORT

tenis, lední hokej, lyžování, kolo, fotbaL

MOTTO

Fair Play

Samer Selbak

STUDIUM

1.SHŠ, Praha

Vysoká Škola Hotelová v Praze 8

PRACOVNÍ ZKUŠENOSTI

Bugsy’s bar, Praha: 2002 - 2007

S&B GastroTeam s.r.o. Importní společnost, spolumajitel: 2006 - 2014

Ambasador pro Hennessy, Glenmorangie a Ardbeg: 2009 - 2014

Ambasador ve společnosti Premier Wines and Spirits: 2014 - 2016

Obchodní ředitel ve společnosti Premier Wines and Spirits: 2016 - 2019

RÁD JÍM

ano

RÁD PIJU

ano

OBLÍBENÝ SPORT

gaučing, líny tenis, PS4

MOTTO

Pravda a láska musí zvítězit nad lží a nenávistí

sam rámeček.png