Jenever, kam se podíváš. Výherci Bobby’s Competition navštívili Schiedam

dnes

Jenever, kam se podíváš. Výherci Bobby’s Competition navštívili Schiedam

Účastníci Bobby’s Competition měli jednoduchý úkol: namíchat libovolný koktejl na bázi ginu Bobby’s, pořádně jej zpropagovat a obhájit před porotou. S touto výzvou si nejlépe poradili Lidia Dobiášová a Martin Sekerák, kteří si vyslechli následující zprávu: You’ve shaken, stirred, and wowed us and now it’s time for you to enjoy! Jejich výhrou byl několikadenní výlet do Nizozemska. Co všechno ve Schiedamu zažili?

Původně si Lidia s Martinem měli výhru užít v únoru, nakonec odlétali v květnu. Jak oba zmiňují, posunutí bylo k prospěchu věci. Jednak je v Nizozemsku čekalo hezčí počasí, ale především během nového květnového termínu ve Schiedamu probíhal místní Jeneverfestival.

Historie jeneveru

Ve Schiedamu se Lidia a Martin potkali s italskými výherci soutěže, Robertem Iaboni a Dylanem Gosso, a samozřejmě také se zakladateli značky Bobby’s Davidem a Sebastiaanem Blomovými a Jennifer de Jong, exportní ředitelkou Bobby‘s. Po společném obědě a prvním Bobby’s G&T vyrazili na prohlídku města. „První den byl hlavně o historii města a jeneveru, se kterým je Schiedam spjatý,“ shrnuje Lidia. Součástí trasy bylo i muzeum jeneveru včetně degustace několika vzorků, na nichž se ukázalo pestré chuťové spektrum vyhlášeného holandského destilátu. Mimoto navštívili starý mlýn nebo místní čokoládovnu De Bonte Koe, kde ochutnali pralinky plněné ginem Bobby’s.

Po večeři v podniku Oniria následoval přesun do baru 1714 Drinks & Bites, kde probíhal guestshift italských výherců. Součástí večera bylo i Bobby’s Bingo a DJ set Davida a Sebastiaana Blomových. K tomu všemu Robert Iaboni a Dylan Gosso servírovali své vítězné drinky.

Jeneverfestival

Druhý den odstartoval návštěvou Jeneverfestivalu, který se odehrával v prostorách přístavního kostela. Vedle všech možných značek jeneveru se neztratil ani Bobby’s, který svůj stánek pojal jako silent disco s koktejly.

Následovala vyhlídková plavba po schiedamských kanálech, kdy se ke skupině připojila i „Mama Bobby’s“, tedy maminka Davida a Sebastiaana Blomových. Cestou se opět hrálo bingo a ochutnávaly RTD koktejly z Bobby’s v plechovkách. Večer pak Lidia s Martinem hostovali v nově otevřeném baru BarBa’s, kde hostům servírovali své vítězné koktejly.

Další den se opět nesl v duchu Jeneverfestivalu, v jehož rámci probíhala barmanská soutěž Jeneverfestival Cocktail Competition. Porotu tvořili vítězové Bobby’s Competition, tedy Lidia Dobiášová, Martin Sekerák, Robert Iaboni a Dylan Gosso. „Jednou z podmínek soutěže bylo, aby barmani v koktejlu zachovali charakter jeneveru. Tudíž hlavním aspektem, který jsme coby porotci hodnotili, byla výraznost jeneveru v soutěžním drinku. Obratem jsme uplatnili poznatky z degustace jeneverů, kterou jsme absolvovali první den,“ podotýká Martin. Porota o vítězi rozhodovala ze 70 %, zbylé hlasy náležely divákům. Večer pokračoval afterparty v podniku Oniria.

Prohlídka palírny

Ačkoli k palírně Herman Jansen, kde mimo jiné vznikají i giny Bobby’s nebo likéry MUYU, Lidia s Martinem došli během svých procházek po městě, oficiální prohlídka je čekala až v samém závěru pobytu. Výrobou je provedli přímo David a Sebastiaan Blomovi, kteří také připravili degustaci zhruba čtrnácti vzorků. Jednalo se o maceráty a destiláty jednotlivých botanicals obsažených v ginu Bobby’s, takže Lidia s Martinem měli možnost porovnat intenzitu každé složky.

Poté už byl čas vyrazit na letiště a vrátit se zpět do Prahy. Lidia s Martinem zažili čtyři událostmi nabité dny. Pokud by však z celého výletu měli vyzdvihnout jednu jedinou věc, pak je to poklidná atmosféra města a vstřícnost místních. „Bylo to, jako když přijedeš někam na dědinu. Říkali jsme si s Lidií, že až nás v šedesáti nebude bavit kvedlat s šejkry, tak se tam odstěhujeme. Úplná oáza klidu,“ pochvaluje si Martin a Lidia přitakává: „Člověk touží navštívit Amsterdam, ale pak se tam musí prodírat mezi lidmi, kteří přijeli na party, a vlastně z města nemá pořádný zážitek. Ale Schidem je hezké městečko kolem kanálu, plné architektury, kterou si v klidu můžete prohlédnout. A lidé tu byli velmi přátelští, po dvou dnech jsme měli pocit, že se známe úplně se všemi.“

 

Foto: Lidia Dobiášová, Martin Sekerák, Lucie Kral

Autor: Soňa Hanušová