Startuje jubilejní Negroni Week

12.9.2022

Startuje jubilejní Negroni Week

Celý tento týden, od 12. do 18. září, je zasvěcený koktejlu Negroni. Letos se Negroni Week koná již po desáté a každý rok se přidává více a více barů. Když oslava jednoho z nejpopulárnějších koktejlů v roce 2013 vznikla, šlo o lokální událost situovanou okolo amerického města Portland. Dnes se jedná o celosvětovou záležitost, do níž se zapojují i přední české bary.

Americký barový magazín Imbibe nezakládal v roce 2013 Negroni Week pouze s vidinou většího množství vypitých drinků. Od počátku je s oslavou spojena také charitativní činnost. Letos zapojené bary a jejich hosté přispějí na globální organizaci Slow Food, jež má zastoupení ve více než 160 zemích. Činnost Slow Food se zaměřuje na udržitelnost a edukaci v oblasti potravin a pohostinství. Fond Slow Food Negroni Week z vybraných peněz poskytne přímou podporu lidem v gastronomii a potravinářského průmyslu.

V letošním roce si Negroni zaslouží obzvláštní pozornost. Po dlouhých osmi letech, kdy britská analytická společnost Drinks International vydává žebříček nejprodávanějších koktejlů, sesadilo Negroni z první příčky koktejl Old Fashioned. Stalo se tak oficiálně celosvětově nejprodávanějším, a tudíž nejoblíbenějším drinkem.

Ať už se vydáte do kteréhokoli koktejlového baru u nás, kombinaci ginu, vermutu a Campari vám namíchají všude. V tomto týdnu se v řadě podniků můžete těšit na speciální Negroni menu nebo signature verze barmanů, kteří chtějí oblíbenému nápoji vzdát hold. Pokud však zrovna nemáte náladu na hýření v baru, namíchejte si Negroni jednoduše doma. V našich recepturách najdete hned dvě varianty: klasické Negroni na bázi ginu Bobby's či odvážnější variaci s rumem Paranubes, José Luis Negroni. A nezapomeňte si při popíjení přečíst článek o historii Negroni, který jsme sepsali u příležitosti loňského Negroni Week.

Autor: Soňa Hanušová