Apple Jack

William Laird, Skot z hrabství Fyfe, se v roce 1698 usadil v New Jersey, a začal vyrábět Applejack pro svou rodinu a přátele.

První záznamy o destilaci pro obchodní účely a o prodeji Laird’s Applejack pochází z roku 1780 a najdeme je v účetních knihách Roberta Lairda, vlastníka hostince Colt’s Neck Inn v New Jersey. 

Historické záznamy naznačují, že rodině napsal i George Washington, aby je požádal o recept na Applejack. 

 

V roce 1851 Laird & Company zahájili komerční výrobu Applejack ve Scobeyville.

 

V roce 1933 získala firma Laird & Company federální licenci pod prohibičním zákonem, která jí dovolovala destilovat jablečnou brandy pro medicínské účely.

 

Senát v New Jersey projevil Applejack Brandy speciální úctu v roce 1964: „Členové senátu státu New Jersey vzdávají poklonu výrobcům Applejack Brandy – nejstaršímu původnímu destilátu vyráběnému ve Spojených státech amerických“.

Současná stáčírna Laird and Company byla vybudována v roce 1965, a v pozdějších letech k ní přibyl sklad (1979) a výrobní kanceláře (1980). 

 

Laird & Co. v New Jersey vyrábí a prodává přes 12 milionů lahví lihovin.

Praha

Země původu

Procento alkoholu

Web výrobce

USA

43%

Brno

Plzeň